Работу заведения приостановили
В Саратове несколько человек попали в больницу с кишечной инфекцией после заказа суши и роллов в кафе "Автосуши Саюри", которое находится в доме №4 на улице Чапаева. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
Специалисты управления Роспотребнадзора региона и центра гигиены и эпидемиологии Саратовской области взяли в кафе пробы питьевой воды, продовольственного сырья и готовых блюд. Образцы отправят на исследование. Специалисты также проверили персонал "Автосуши Саюри".
Инспекторы нашли в кафе ряд нарушений. Повара не соблюдали требования санитарных норм во время приготовления роллов и неправильно хранили продукты. Не было в заведении и бактерицидных ламп, которые необходимы для приготовления роллов.
Сотрудникам кафе поручили устранить нарушения. На это время работу заведения временно приостановили. Кафе принадлежит ООО "Аллегория".
Напомним, в июне саратовцы отравились в суши-студии "ЮАН". Судебные приставы закрыли заведение до конца июля.
