В 2024 году в Саратовской области Россельхознадзор нашел десятки нарушений качества пищевой продукции. Об этом сегодня во время отчета на заседании облдумы рассказал руководитель регионального управления службы Алексей Частов.
По его словам, ведомство в 2024 году провело более 3 тысяч исследований пищевой продукции, в результате было выявлено 94 несоответствия техническим регламентам производства, что является нарушением.
Кроме того, в 28 образцах молочной продукции выявили признаки фальсификации (например, речь идет о замене молочного жира растительным), еще 7 случаев фальсификации подтвердились по мясной продукции.
Проверяющие из других регионов также вскрывали нарушения при исследовании саратовской продукции. Зарегистрировано 44 случая фальсификации «молочки», 11 случаев фальсификации мясной продукции, в 10 образцах молочной продукции обнаружили кишечную палочку, в 7 образцах мясной продукции – кишечную палочку и сальмонеллу, в 29 образцах мясной продукции – остатки лекарств.
По информации издания v102.ru, в Волгоградской области предприниматель сделал крупные партии сливок и творога из небольшого количества молока. У Россельхознадзора появились к коммерсанту вопросы по поводу сырья.
