В регионе стали производить Маскарпоне
На заседании правительства Саратовской области министр сельского хозяйства Татьяна Кравцева отчиталась об итогах работы пищевой и перерабатывающей промышленности за семь месяцев текущего года.
За это время в Саратовской области произвели и отгрузили пищевой продукции на 44,1 миллиарда рублей, это на 35 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года.
За семь месяцев в регионе производство мяса увеличили на 11,5 процента, мясных консервов - на 54,1 процента, сыра и творога - на 34,6 процента, макаронных изделий - на 42,6 процента.
С начала года предприятия области переработку молока на шесть процентов, что составило 120 тысяч тонн. Министр рассказала о том, что в Саратовской области стали производить сыр Маскарпоне, который раньше ввозился из-за границы, но с августа прошлого года попал под российские санкции против производителей из нескольких стран.
