Плотников приехал в Саратов после окончания контракта с одним из отечественных Топ-клубов – "Химками". Провел основную часть предсезонной подготовки, оказавшись третьим на своей позиции в команде. Это не сулило ему большой игровой практики, и Глеб вернулся в московское "Динамо" – клуб, в который его "Химки" сдавали в аренду в прошлом сезоне.
25 октября Плотников сыграет в Саратове против "Автодора".