В то же время потребительские цены на муку и пшено - одни из самых низких в ПФО
По данным минсельхоза области, цены на пшеничную муку высшего сорта составили 12 800-14 000 рублей за 1 тонну, пшеничную муку 1 сорта – 12 000-13 200 руб./т, ржаную обдирную муку - 8800-10 000 рублей за тонну. Рост цен на продовольственное зерно урожая 2012 года по сравнению с зерном урожая 2011 года составил 35%. Стоимость тонны пшеничной муки высшего сорта выросла в среднем на 37%, ржаной – на 25%.
На сегодняшний день отпускная цена пшена 1 сорта составляет 12 руб./кг. Отпускные цены крупы ячневой, перловой (ГОСТ) - 12 руб./кг, пшеничной (ТУ) - 11 руб./кг, (ГОСТ) - 13 руб./кг.
Потребительские цены на пшеничную муку в области составляют 19,13 руб./кг, в рейтинге регионов ПФО губерния находится на втором месте. Потребительская цена на пшено составляет 15,43 руб./кг, это первое место в рейтинге регионов ПФО.
