В пресс-центр КП Саратов проходит круглый стол, темой которого стала - как правильно выбрать арбуз?
Елена Никонова, начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по области рассказала, что в этом году жалоб на качество арбузов не поступало и вообще на арбузы жалуются очень редко:
"Точки, где продают арбузы не попадают под название плановый надзор, они считаются сезонными, поэтому проверить мы их можем только если есть жалоба. Массовый сезон арбузов - середина августа-сентябрь. То, что продают сейчас - это местные, который поливались определенным образом, привозные из южных регионов и импортные. Кстати, Китай выращивает очень много арбузов", - рассказала Никонова.
Также специалист пояснила, что для арбузов есть ГОСТ и единые санитарные требования. Возможно проведение исследований на содержание нитратов, пестицидов и железных металлов:
"В прошлом году к нам поступило 200 арбузов и дынь, 6 из них не соответствовали по нитратам: 5 дынь и 1 арбуз из Волгоградской области", - рассказала Елена Никонова.
По ее словам, запрещается продавать арбузы на разрез, поэтому предложение продавца попробовать и проверить спелость должны покупателем отвергаться.
