В течение последней недели на ОАО «Молочный комбинат Энгельсский» была запущена в эксплуатацию производственная линия «Тетра Пак» для выпуска «школьного молока». В результате на предприятии были получены две первых пробных партии молока.
Сегодня на комбинате выпущенная готовая продукция проходят тщательную лабораторную проверку. Мониторинг качества продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям и отработка технологических процессов позволят соблюсти все строжайшие требования ГОСТа, предъявляемые к «школьному молоку».
Работы планируется завершить до 16 апреля, после чего документы на «школьное молоко» будут направлены на государственную регистрацию в региональный отдел Роспотребнадзора.
После выхода линии на проектную мощность, комбинат сможет выпускать 17 тонн «школьного молока» в сутки.
