Компания «Фамильные колбасы» начала внедрение программы развития животноводства. В рамках новой программы запланирована глобальная реструктуризация и модернизация собственного животноводческого комплекса «На Сокуре», масштабная селекционная работа и развитие кормовой базы! Уже сейчас ведется работа сразу по нескольким стратегически важным направлениям.
Одним из важнейших элементов программы является масштабное расширение животноводческой фермы «На Сокуре». Это дает возможность не только значительно увеличить поголовье, повысить производительность животноводческого комплекса, но и ведет к глобальной модернизации всего производства. Новые корпуса будут оборудованы самым современным немецким и австрийским оборудованием, позволяющим максимально автоматизировать все процессы, значительно повышая производительность. В рамках нового строительства запланировано восемь новых современных корпусов, каждый из которых имеет четкое функциональное назначение.
На базе животноводческого комплекса «На Сокуре» ведется серьезная селекционная работа по разведению пород: крупная белая, дюрок канадской селекции, ландрас шведской селекции и введение на базе данных пород трехпородного скрещивания. Такая помесь дает высочайшее качество мясного сырья – большое содержание мышечной ткани, выраженный окорок и тонкая прослойка шпика. Развитие селекционного направления позволяет добиваться постоянного совершенствования стада, повышать производительность и улучшать качество мясного сырья.
По словам директора департамента маркетинга и продаж компании «Фамильные колбасы» Ирины Савиновой, единые технологические условия содержания племенного скота, ветеринарное обеспечение, полноценное кормление сбалансированными комбикормами позволяет добиться получения высокопродуктивных животных и мяса высокого качества. «Важно и то, что современное оборудование позволяет производить фитосанитарный контроль, практически в режиме реального времени!», - уточнила Савинова.
В рамках программы развития животноводства МК «Фамильные колбасы» ведется расширение и модернизация собственного комбикормового завода. На комбикормовом заводе, работающем на территории животноводческого комплекса, изготавливаются экологически чистые корма, идущие на содержание поголовья комплекса, что позволяет обеспечить 100% контроль за безопасностью, экологичностью и полноценностью рациона животных. Одновременно решают «Фамильные колбасы» и такую проблему как создание дешевой кормовой базы. Не секрет, что именно дороговизна комбикормов – едва ли, не главная причина высокой себестоимости российского мяса. Модернизация кормового производства – реальный шаг в решении этой проблемы.
Новая уникальная программа развития животноводства «Фамильных колбас» позволяет создать замкнутую технологическую цепь: от производства комбикормов до готового мясного сырья высочайшего качества. Подобный подход, пока, для России, редкость. Хотя совершенно очевидно, что именно такой системный подход является оптимальным в сегодняшних условиях. Реализация программы развития животноводства «Фамильных колбас», безусловно, комплексно решает основные проблемы отрасли – потребитель получает всегда качественный продукт из отборного свежего сырья по вполне приемлемым ценам.
