В Саратовской области планируют провести гастрономический фестиваль с продукцией местных фермеров. Соответствующую заявку инициаторы подали организаторам форума "Сильные идеи для нового времени". Об этом сообщили в региональном министерстве экономического развития.
Гастрономический фестиваль VOLGASTRO FEST уже проводили в Саратове в прошлом году. Организатор фестиваля Мамука Топчишвили рассказал «СарИнформу» подробности:
«Всего примут участие 11 регионов на Волге — от Астрахани до Чебоксар. Каждый ресторан предоставляет сет из 3–5 блюд по фиксированной цене — 900 или 1300 рублей. Главное условие — в каждом блюде основной продукт должен быть произведён или выращен в домашнем регионе.
При подаче блюда официант расскажет о местном продукте, будь то говядина или кабачок. Также расскажет и о фермере, у которого в дальнейшем можно купить товары. После дегустации за наиболее понравившееся блюдо можно будет проголосовать на сайте гастрофеста.
Проект нацелен на популяризацию местной продукции».
Планируется, что фестиваль пройдет осенью этого года. Каждому, кто захочет на него попасть, надо будет заплатить фиксированную сумму за сет. Победителей «лучших сетов» определят в декабре в Саратове. Полный список ресторанов-участников станет известен в середине лета.
Отметим, заявки на форум "Сильные идеи для нового времени" принимаются до завтра, 22 апреля. На нем будут рассматривать следующие темы: образование, городская среда, экономика и социально-техническое развитие.
Фото: © sarinform.ru
