В ближайшее время в поселке Расково Гагаринского района Саратова откроется винодельня. Об этом в беседе с корреспондентом «СарИнформа» рассказал владелец предприятия Павел Акинин.
Сейчас винодельня посадила уже 1,5 гектара винограда (сорта Сибирьковый, Пино Гри, Сира), в этом году посадят еще 5 гектаров (Мерло, Шардоне, Саперави, Уньи Бла, Мускат Оттонель). Всего – почти 20 тысяч кустов.
По его словам, первый урожай получат через полтора года. Еще как минимум полгода вину нужно «зреть». Первая партия сортового вина в четыре тысячи литров может появиться через два года.
Павел Акинин отметил, что его винодельня может стать первой в регионе с лицензией на коммерческое производство.
«В регионе около десяти человек, которые делают неплохое вино. Но они делают для себя. Помимо нас есть еще одно предприятие, которое планирует подать заявку на лицензию», – сказал он.
По последним данным регионального министерства сельского хозяйства, в Саратовской области растет 355 гектаров винограда. Большинство плантаций — в Гагаринском, Балаковском и Ивантеевском районах. В основном выращивают сорта Прорыв-2 и Амурский триумф.
