«В обеспечении населения области качественными продуктами питания особая роль принадлежит молокоперерабатывающим предприятиям», — сообщил на совещании при губернаторе и.о. министра сельского хозяйства области Александр Игонькин.
По его словам, в Саратовской области функционируют 25 предприятий молочной отрасли, которыми за 2007 год закуплено и переработано 170 тысяч тонн молока. При этом и.о.министра подчеркнул, что предприятия молочной промышленности области могут принять и переработать до 500 тысяч тонн молока.
С целью увеличения заготовок молока предприятия молочной промышленности оказывают финансовую поддержку сельхозтоваропроизводителям. В 2007 году на эти цели было направлено 210 миллионов рублей. В частности, средства направлялись на приобретение современного доильного и холодильного оборудования, племенного скота, техники. Особо отмечены в этой сфере были ОАО «Молочный комбинат Энгельсский», проавансировавший аграриям 70 миллионов рублей и ОАО ПКФ «Сатурн» — 50 миллионов рублей.
На совещании подчеркивалась значимость организации холдинговых компаний, где могут быть задействованы все аспекты: производство, переработка и реализация. В частности, было отмечено, что в состав Энгельсского молочного комбината входят четыре низовых завода и оптовая торговая фирма. Фирма «Сатурн» начала свою деятельность как торговая организация, в настоящее время она является головным предприятием, в состав которого входят два сельхозпредприятия, три молочных завода и оптовая фирма по реализации продукции.
