Вчера в правительстве Саратовской области прошла встреча представителей торговых сетей и перерабатывающих предприятий области, которую провёл зампред облправительства Алексей Щербаков. Также во встрече приняли участие министры экономического развития и торговли и сельского хозяйства области, сообщает секретариат заместителя председателя облправительства.
На встрече прозвучало, что на территории области в настоящее время действуют 146 крупных и средних предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
За семь месяцев текущего года ими произведено 3,6 тысячи тонн мясных полуфабрикатов, 36,8 — колбасных изделий, 2,9 — рыбной продукции, 64,2 — плодоовощной продукции, 145,6 — растительного масла, 31 — кондитерских изделий, 702 тысячи далл пива, 84 тысячи далл водки, 1,6 тысячи тонн масла животного, 2,1 тысячи тонн сыра.
Птицеводческими предприятиями области произведено 239 млн штук яиц, 10,5 тысячи тонн мяса птицы.
Крупными поставщиками Саратовской области для торговых сетей являются Саратовский и Энгельсский молочные комбинаты, Михайловская птицефабрика, Саратовский жировой комбинат, мясокомбинаты «Дубки» и «Регионпродукт», «Хвалынские пельмени», cовхоз «Весна», «Волгаспирт», «Маслосырбаза "Энгельсская"», кондитерская фабрика «Саратовская».
На заседании производители мясных полуфабрикатов, алкогольной продукции и пива пожаловались на сложности в реализации своей продукции в сетевых магазинах. Торговые сети в свою очередь не всегда довольны качеством местной продукции, уровнем фасовки и упаковки, сроками поставки продукции.
По итогам встречи приняли решение, что необходимо создавать цеха первичной обработки мяса и фасовочных цехов для мясных полуфабрикатов, организовывать производство молока и молокопродуктов с длительными сроками хранения, а также проработать возможность реализации местной алкогольной продукции в сетевых магазинах.
