Пищевая и перерабатывающая промышленность Саратовской области включает 146 крупных и 720 предприятий малого и среднего бизнеса. В том числе 355 мини-пекарен, 220 мукомольно-крупяных предприятий, 32 цеха по производству растительного масла, 140 — по производству колбасных изделий и 10 — по переработке молока. Эта информация была озвучена вчера на постоянно действующем совещании у зампреда правительства Саратовской области Сергея Горбунова.
В данной отрасли в общей сложности работает более 19-ти тысяч человек. Средняя заработная плата составляет 7193 рубля. За семь месяцев текущего года произведено и отгружено продукции на сумму около 14 млрд 500 тыс. рублей (114% к уровню того же периода прошлого года).
Молочную промышленность в области представляют 25 предприятий, мясную — семь мясокомбинатов и 140 предприятий по производству колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов.
Главными проблемами в этой сфере, по заявлению руководителей предприятий переработки, являются выстраивание отношений с предприятиями торговли, модернизация оборудования и качество сырья местных сельхозпроизводителей.
По словам Сергея Горбунова, в настоящее время решается проблема сбыта и реализации местных перерабатывающих предприятий. На ближайшее будущее запланирована встреча с представителями торговых сетевых магазинов для решения данного вопроса.
Об этом сообщает секретариат заместителя председателя правительства области.
