Ресторанный комплекс «Кембридж» в саратовской деревне Долгий Буерак переименуют в «Гермес». Об этом сегодня в одной из социальных сетей объявил совладелец и генеральный директор ресторанного холдинга Milimon Евгений Реймер.
Бизнесмен рассказал, что комплекс задумывался как «уютный островок в английском стиле». У создателей, по его словам, «было желание подарить людям новые, приятные впечатления», а о «низкопоклонстве перед Западом» речи не вели. «Кембриджем», как заметил автор поста, называли одну из самых блестящих советских агентурных сетей, которая действовала в Британии в 1940-1960 годах и помогала СССР в борьбе с нацизмом.
Далее Реймер напомнил, что весной 2023 года депутат Саратовской областной думы Александр Янклович публично предложил переименовать «Кембридж». Поводом стало обращение жительницы Саратова. Женщина объяснила, что ее сын приехал из зоны специальной военной операции «и был шокирован, узнав, что под Саратовом есть заведение, названное в честь города в недружественной стране».
Реймер добавил, что владельцы бизнеса взвесили «за» и «против». В итоге решили «не бороться с ветряными мельницами – чтобы не думать постоянно о том, откуда ветер дует». Ресторанный комплекс теперь будет называться «Гермес», как и конный клуб холдинга.
