Так считают в управлении ветеринарии
В эти минуты проходит пресс-конференция, посвященная продовольственной безопасности в условиях санкций. Заместитель начальника управления ветеринарии правительства Саратовской области Игорь Козлов считает, что санкции должны подстегнуть товаропроизводителей региона.
По его словам, одним из самых распространенных заболеваний является африканская чума свиней.
- Существуют и "вечные заболевания", например, сибирская язва. Чтобы не было ее распространения, ведется вакцинация животных.
На сегодняшний день сибирской язвы и туберкулеза животных в области не зафиксировано.
- Мы не стоим в стороне от современных требований, в прошлом году ввели электронную сертификацию. Для этого создана система под названием "Меркурий". По ней можно отследить, где убили животное, куда повезли мясо. Системой охвачены уже все саратовские рынки, выдано девять тысяч документов на продукцию, в дальнейшем планируем охватить всех производителей, включая личные подсобные хозяйства.
- Вопрос продовольственной безопасности актуален всегда, независимо от санкций. Есть такое выражение, что здоровье человека начинается со здоровья животного. Мы соблюдаем это правило.