Саратовцы недоедают продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами. Об этом заявила начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Саратовской области Елена Никонова. В эти минуты она принимает участие в постоянно действующем совещании при зампреде областного правительства Александре Соловьеве. По ее словам, специалисты Роспотребнадзора постоянно обращаются к предпринимателям, производящим продукты, чтобы те добавляли в них витаминные комплексы. К примеру, в Саратовской области - дефицит йода. Ежегодно у 8 500 - 9 500 жителей области врачи выявляют заболевания щитовидной железы.
Однако предприниматели категорически против обогащенных продуктов. Они ссылаются на то, что покупатели их просто не берут. Участники совещания пришли к выводу, что во всем виноваты сами предприниматели - они либо вообще не рекламируют этот вид продуктов, либо реклама очень слабая и нецелевая. В итоге, если по всей России в среднем 12% пищевых производств добавляют в свою продукцию витаминные комплексы, то в Саратовской области их доля - всего 4%.
Пока выхода из сложившейся ситуации участники совещания не нашли.
