За продукцией, которую производят в Саратовской области, следует усилить контроль. С такой просьбой к губернатору Роману Бусаргину обратились представители Россельхознадзора, сообщили сегодня в ведомстве.
Эксперты Россельхознадзора в 2022 году изучили продукцию местных товаропроизводителей: 18% продуктов оказались некачественными, 12% - опасными. В них нашли кишечные инфекции, остатки лекарств и запрещенных добавок, также вскрылась «подмена сырьевого состава».
В 2023 году «ситуация не изменилась». Например, в сосисках и колбасе компании «Дубки» выявили запрещенный в Росссии фермент. В сосисках мясокомбината «Ресурс» нашли вещество для искусственного увеличения тела птицы.
В молочной продукции фирмы «Молснабрегион» в 18 из 23 проб обнаружили «признаки фальсификации» – растительные жиры. Такие же жиры оказались в товарах «Милково», «МК» и «Саратовского молочного комбината».
Россельхознадзор обратил внимание губернатора, что лаборатории ветеринарной службы региона не оснащены должным образом, что не позволяет выявить «самые простые несоответствия в продукции». Так, из 23 тысяч проб отклонения нашли всего в 69 (0,3%). Из 37 ветлабораторий лишь 9 имеют аккредитацию в национальной системе, но и они не обладают методиками по обнаружению антибиотиков, добавок и опасных заболеваний.
«В Саратовской области не создана целостная система контроля пищевой и биологической безопасности, не проводится качественная профилактика болезней животных», - подытожили в Россельхознадзоре. В ведомстве напомнили, что сообщали об этой проблеме региональному правительству последние три года, но оно не предприняло «действенных мер».
Чтобы решить вопрос, руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в ближайшее время пообщается с чиновниками регионального правительства, которые курируют вопросы агропромышленного комплекса, и руководителями областной ветслужбы.
