В лабораторных условиях эксперты проверили качество замороженного хека. Об этом сообщает сетевое издание «Росконтроль».
Хек — рыба тресковой породы. Чаще всего в магазинах можно найти замороженный хек, так как в свежем виде он быстро теряет вкусовые качества. Именно такая рыба и участвовала в тестировании. Эксперты проверили продукцию под брендами «Магуро», «Индиго», «Дары моря», «ВкусВилл», Aro. Ее качество оценивали по количеству глазури и жира. Также специалисты обратили внимание на внешний вид и стоимость хека.
К покупке порекомендовали рыбу от четырех участников – «Магуро», «ВкусВилл», «Индиго» и Aro. У хека от «Магуро» отметили высокое содержание жирных кислот омега-3. Тушка рыбы от Aro оказалась самой дешевой. Вся продукция от четырех брендов оказалась безопасной.
Хек от «Дары моря» эксперты забраковали. В нем нашли опасные микроорганизмы. По мнению экспертов, этой рыбой можно отравиться. Хек от этого бренда оказался и самым дорогим из тестируемых образцов.
Фото: © инфоблог.рф
