Мясо исследовали полмесяца
В Саратове уничтожили крупную партию опасного мяса. Об этом сообщила пресс-служба управления ветеринарии областного правительства.
22 января в Саратове полицейские остановили грузовую "Газель", в кузове которой лежала порубленная на 35 частей говядина. Документов на мясо у водителя не оказалось. Полицейские передали продукцию сотрудникам ветеринарного надзора.
Говядина была плохо обескровлена и воняла. Головы и ливера животного в партии не было, а без них ветеринарно-санитарную безопасность мяса проверить невозможно. Специалисты лаборатории исследовали образцы говядины и нашли в них кишечную палочку, а также кокковую инфекцию. Они заключили: мясо опасно для человека, есть его нельзя.
9 февраля владелец уничтожил говядину под контролем ветеринаров. На него составили административный протокол за нарушение ветеринарно-санитарных правил.
