Специалисты изучили докторскую колбасу 30 производителей
"Роскачество" провело масштабную проверку докторской колбасы. Эксперты агентства выбрали 30 торговых марок российских производителей, в числе которых были саратовские "Фамильные колбасы". Результаты исследований обнародованы на официальном сайте Российской системы контроля качества.
Образцы продукции от производителей из Саратовской, Белгородской, Владимирской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Псковской, Тверской областей, Мордовии, а также Санкт-Петербурга и Москвы проверили по 70 критериям. Результаты поделили на три группы: товар повышенного качества, качественный товар и товар с нарушениями. "Фамильные колбасы" получили высшую оценку, их продукт отнесли к первой группе. Характеристики докторской колбасы этого бренда превышают стандарты Роскачества. В ней не было обнаружено ни красителей, ни консервантов, ни бактерий. В эту же группу вошли еще 5 брендов - "Пит-Продукт", "Мясновъ", "Окраина", Томаровский и Балахоновский мясокомбинаты. Во-вторую группу вошли 11 производителей. Товаров с нарушениями — 11. В них обнаружены следы антибиотиков, недовес и другие нарушения.
