Строганина производится группой компаний «Белая Долина»
Продукция торговой марки «Schneller», производимая группой компанией «Белая Долина», завоевала золотые награды на выставке «Продэкспо-2014». «Шнеллеры» появились на продовольственном рынке Саратова чуть менее трех лет назад. За этот относительно небольшой период времени их полюбили жители Краснодара, Ростова-на Дону, Воронежа, Курска, Волгограда, Пензы, Оренбурга, Уфы и других городов страны. В настоящий момент география продаж сыровяленого мяса ТМ «Schneller» представляет собой около 20 регионов европейской части России.
Технология изготовления «шнеллеров» основана на старинных рецептах. Конкурентов у этого продукта, как показала выставка «Продэкспо», очень мало. В процессе производства строганины отборная свинина или говядина режется мелкими ломтиками и смешивается с солью, перцем, ароматными травами, кунжутом или сыром. Затем нанизанные вручную на веревочки кусочки мяса коптятся 30 минут и сушатся несколько суток в климатической камере. Срок годности «шнеллеров» составляет всего 2 месяца, что свидетельствует о натуральности продукта и отсутствии консервантов.
«Шнеллеры» уже получали золотые медали на всероссийской выставке «Золотая осень-2012» и на берлинском агропромышленном форуме «Зелёная неделя» в 2013 и 2014 годах. Уже в первый день работы выставки «Продэкспо-2014» ТМ «Schneller» одержала ещё одну крупную победу, став победителем 9-го конкурса на лучшую упаковку и этикетку для пищевой продукции «ПродЭкстраПак-2014».
По словам генерального директора Подкомитета ТПП РФ по развитию упаковочной индустрии Александра Бойко, данный конкурс проводится при поддержке всемирной упаковочной организации и считается очень показательным:
Вторая победа была одержана «шнеллерами» на международном конкурсе «Лучший Продукт - 2014», проводимом в рамках выставки «Продэкспо». «Мясокомбинат Митэк» был награждён золотой медалью за сыровяленую строганину из свинины и говядины ТМ «Schneller». А технологи комбината Алексей Малахов и Константин Мельситов стали лауреатами международного конкурса «За вклад в развитие пищевой промышленности».
Интересно было и оформление стенда ТМ «Schneller». Он представлял собой веранду уютного бара на одном из альпийских горнолыжных курортов. В такие же заведения заходят туристы-горнолыжники, чтобы пропустить кружечку пенного напитка, подкрепиться «шнеллерами» и провести время, либо в задушевных, либо в деловых разговорах.
Красивая упаковка и вкусная строганина из говядины и свинины со вкусом трав, перца и сыра. Многочисленные рецепты по применению шнеллеров в кулинарии и рекомендации на тему «Шнеллер – всегда надёжный попутчик». Симпатичные девушки, словно только что приехавшие с главного пивного фестиваля Германии – Октоберфеста. Весёлая немецкая музыка, стильные сувениры, доброжелательная встреча на пороге стенда и грамотные деловые консультации. Всё это и многое другое нужно было увидеть хотя бы один раз, чтобы понять: после выставки «Продэкспо - 2014» о ТМ «Schneller» узнали как в России, так и за её пределами.
