Необычные продукты представили студенты Саратовского аграрного университета. В эти дни в вузе проходит конкурс инновационных разработок. На суд жюри были представлены десятки «вкусных изобретений», аналогов которым в мире нет.
Например, студенты из Орла привезли творожные роллы. Астраханские пищевики изобрели сыр с ячменным солодом, имеющий непривычный вкус. Их земляки привезли растворимую прозрачную съедобную пленку. С виду это - обычный целлофан, в него можно заворачивать продукты. Но в горячем супе, например, она полностью растворяется.
В номинации «За использование вторичных сырьевых ресурсов» была награждена команда СГАУ за разработку «мусульманского мармелада» - он сделан по всем законам ислама и не содержит запрещенных для мусульманина компонентов.
Первое место присудили тоже студентам СГАУ. Они изобрели мясные чипсы из конины и назвали их «Волжские».
Эти продукты отправятся на выставку в Париж. Не исключено, что дело дойдет и до их промышленного производства, - рассказал декан технологического факультета СГАУ Алексей Морозов.
