Роспотребнадзор по Саратовскоц области проанализировал качество и режим питания жителей региона. Анализ показал общую несбалансированность питания.
Так, остаются низкими по сравнению с физиологическими нормами, потребление молока и молочных продуктов, фруктов, овощей, картофеля, яиц.
Превышает физиологическую норму уровень потребления сахара и кондитерских изделий, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. При этом в потребляемых мясных продуктах преобладают колбасные изделия, мясные полуфабрикаты.
На уровне физиологической нормы находится потребление масла растительного.
