Сегодня в "КП-Саратов" прошлая прямая линия на тему: "Как безопасно приобретать товары и продукты в магазинах Саратова". На вопросы жителей областного центра ответила начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Елена Никонова.
Большая часть вопросов касалась санитарного состояния сетевых магазинов. В частности, была затронута тема запаха в помещениях. По словам Елены Никоновой, специальных норм по данному нормативу не существует, однако если покупателя беспокоит этот факт, то он может обратиться в Роспотребнадзор с письмом, чтобы специалисты смогли выехать на место.
Говоря о температурном режиме в тех же магазинах, Елена Никонова отметила, что он зависит от интенсивности работы, размера помещения, других факторов и должен составлять, например, летом от плюс 20 до плюс 28 градусов.
Не обошлось и без вопроса, касающегося продажи грибов. Специалисты Управления предупредили, что покупать грибы у бабушек, торгующих на несанкционированных рынках, не стоит. А вот на специализированных рынках они проходят санитарную экспертизу, поэтому саратовцы могут покупать их без опасения.
Затрагивая вопрос о сроках годности, Елена Никонова сообщила, что если он не указан на продукте, то это противоречит закону. "Обращения на некачественные продукты питания имеют тенденцию к уменьшению. Так, в 2008 году этот процент составлял 5 от общего числа обращений, в 2009 году - 3,6 процента, в 2010 году - 2,3 процента. Скорее всего, это обусловлено тем, что люди стали внимательней", - рассказала она.
Как было отмечено в ходе мероприятия, что в прошлом году Роспотребнадзором подавались иски в суд от определенного круга лиц. Причина - отсутствие маркировки о сроке годности на продуктах в таких магазинах, как "Магнит" и "Пятерочка".
