Сегодня в ИА «СарИнформ» прошла онлайн-конференция на тему: «Отечественные мясопродукты: мифы и реальность». В конференции приняли участие генеральный директор ООО «Мясокомбинат Митэк» Сергей Копыт, директор по производству одного из мясокомбинатов Группы компаний «Агротэк» Александр Семенов, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области Елена Козловская, ведущий технолог компании Шаллер Татьяна Вычужина.
Больше всего посетителей информагентства интересовало качество современной колбасной продукции. В частности, на утверждение, что люди, заботящиеся о своем здоровье, никогда не будут есть колбасу, Татьяна Вычужина ответила, что колбаса докторская была разработана по личному указанию Сталина для восстановления здоровья красноармейцев. Также участники конференции открыли тайну, какая колбаса подается на стол Президенту. Как выяснилось, она ничем не отличается от изделия, предназначенного для широкого потребления.
В преддверии онлайн-конференции ИА «СарИнформ» также провел опрос на тему «Колбасные изделия какого производителя вы предпочитаете покупать?». Большинство посетителей проголосовали за колбасные изделия предприятия «Филеево» (44%). Почетное второе среди проголосовавших заняла продукция предприятия Фамильные колбасы (18%). 13% респондентов решили, что в колбасе нет мяса и предпочли изделия из мясных продуктов. Самой непопулярными колбасами стали изделия комбината «Энгельсское Покровское». Ему отдали всего 1%.
