По данным выборочного обследования 770 домашних хозяйств Саратовской области, в 2009 году саратовцы вывели область на 1-е место по потреблению: овощей и бахчевых, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов среди субъектов Российской Федерации Приволжского федерального округа. Об этом сообщает Саратовстат.
Саратовская область в 2009 году находилась по потреблению на первом месте по молоку и молочным продуктам (23,3 кг на человека в месяц), а также овощей (9,2 кг), рыбы и рыбопродуктов (1,9 кг). На втором месте по потреблению таких белковых продуктов, как мясо и мясопродукты (6,8 кг на одного человека в месяц), яйца (20 штук), маслу растительному и другим жирам (1 кг), сахару и кондитерским изделиям (3кг). По употреблению таких углеводсодержащих, как хлебные продукты и картофель, жители области занимали четвертое и пятое места соответственно. Меньше всего в отчетном году саратовцы употребляли фрукты и ягоды (4,8 кг), находясь по этой позиции среди субъектов Российской Федерации Приволжского федерального округа на седьмом месте.
